Tichý oceán
Karamel · citrus · jemná acidita
Klidná hladina s jiskrou citrusu: vyvážená káva, která se nikam nežene, a přesto překvapí.
Posíláme vždy jako zrnkovou kávu – namelte si ji těsně před přípravou. Jak jemně?
Klid na hladině
Plachty se nadmou, břeh zůstane za zády a před vámi je jen široká hladina. Myšlenky se zpomalí a dech se srovná s rytmem vln.
Tichý oceán je káva pro chvíle bez spěchu – vyvážená a hladká, s karamelem a jemnou jiskrou citrusu, která připomene svěží vítr v plachtách.
Původ kávy
- Země
- Kolumbie
- Region
- Huila
- Odrůda
- Caturra
- Zpracování
- Promytá
- Nadmořská výška
- 1 700 m n. m.
- Pražení
- Středně světlé
Profil
Doporučená příprava
Kávu posíláme v zrnech. Podle kruhů snadno porovnáte, jak jemně ji pro svou přípravu namlít – zlatá hvězda označuje přípravu, ve které Tichý oceán vynikne nejvíc.
Aroma vydrží nejdéle – mleťte až před přípravou.
18 g · 36–40 g · 25–30 s
Doporučujeme
15 g · 150 ml · 4–5 min
15 g · 250 ml · 2:30–3:00
Doporučujeme
30 g · 500 ml · 4 min
Překapávač V60 pro Tichý oceán
Citrus se nejvíc ukáže, když kávu necháte po pražení 4–5 dní odpočinout.
